새한일보 자랑스러운--전문맛집 대상 후보

최원일 기자l승인2016.02.15l수정2016.02.15 17:37

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상호 : 고소미(주)

건강죽 전문점 ‘고소미’ 왕십리 본점

대표 : 오 현 자

위치 : 서울시 성동구 마장로 137

경력 : 인사동 4거리서 15년 죽집 경영

특별메뉴 : 이슬송이 버섯죽 등 다양

왕십리뉴타운 2구역 텐즈힐 상가 221동 2층에 위치한 고소미 죽집.

인사동 4거리서 15년간 영업하며 일본과 중국 등 해외 관광객들의 입맛 사로잡아.

비결은 좋은 재료가 기본 한결같은 맛 유지.

먹는 이의 식성, 입맛, 나이, 체질, 그날 컨디션 등 감안 그에 맞춰 조리.

한번 찾은 관광객이 다른 분모시고 와 자연스레 일본관광객들이 즐겨 찾게 돼

한국 죽의 고유한 맛과 품위, 격식을 해외 관광객들에게 알리는데 공헌.

인사동 15년 경력을 바탕으로 최근 주식회사로 재출범, 왕십리 뉴타운 텐즈몰2층에 단일죽집으로는 최대규모인 60여평 자리잡고 단체모임도 가능하도록 산뜻하게 차려 전국체인점 본사로 출발.

향후 전국규모 체인망 갖춰 전국적으로 이웃주민들과 관광객들에게 건강죽 상시 제공 하기위해 노력하고 있슴.

**여사장 경영 신조

항상 맛있는 죽을 만들어 고객께 봉사

이슬송이 버섯 사용한 특별 메뉴 등 신제품개발 노력

재료는 값 따지지않고 1등품만 쓴다

한번 오신손님 다시 오시도록 최선의 서비스

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